山亭持續加大力度守護食品安全

作者:梁鴻雁 李娜 許文君 來源:棗莊日報全媒體 2021-01-18 10:22:06

棗莊新聞網訊 “學校食堂是疫情防控的重點領域,所有食品原料嚴格執行進貨查驗制度,尤其是使用的冷鏈食品,要索取相關證件與票據,從業人員在搬運加工等過程中要做好個人防護。”1月13日,在翔宇中學食堂,山亭區市場監管局執法人員提醒經營者。

隨著春節的臨近,食品需求量快速增加,冷鏈食品和貨物流量也不斷增大。為進一步做好進口冷鏈食品常態化疫情防控工作,連日來,山亭區市場監管局聯合衛健部門持續開展疫情防控食品安全專項檢查,保障人民群眾飲食安全。

1月13日,執法人員來到翔宇中學食堂、物聯超市、巴興火鍋店等食品經營單位,嚴格檢查進貨查驗和登記制度履行是否到位,臺賬、檔案是否齊全完整,尤其是對生鮮、冷凍畜禽肉類、水產品及其制品情況全面摸排,做到食品來源可追溯,嚴防“三無”產品、不合格食品流入市場。同時,衛健部門檢測人員對食品交易場所物品環境以及食品從業人員的雙手、咽喉等部位進行采樣。

截至目前,該局累計出動執法人員1762人次,歷經11輪排查,摸排采購、使用、銷售冷鏈食品的生產經營單位174家,相關從業人員423人。同時,配合衛健部門開展了核酸檢測,實現了應排盡排、應檢盡檢,為群眾“舌尖上”的安全保駕護航。

(記者 梁鴻雁 通訊員 李娜 許文君)

編輯:馬園亮 責編:池研

江苏快3宝典下载安装